La fatina in Cucina-Ricette di Natale!! #1
Bentornate nella mia cucina amiche fatine!! ^_^ Oggi sono particolarmente emozionata perché questa è la prima puntata dello speciale sulle ricette di Natale di questa rubrica :)
Non so voi, ma io non amo particolarmente i cenoni e i pranzoni con mille-mila portate; pensavo quindi di articolare questo speciale in tre appuntamenti, che comporranno un menù leggero ma molto gustoso :)
Oggi ci dedichiamo quindi all'aperitivo/antipasto con una ricetta facilissima da preparare...
POLPETTE DI PATATE CON PROSCIUTTO
Ingredienti:
-patate;
-cubetti di prosciutto cotto;
-un uovo;
-formaggio grana grattuggiato;
-sale.
Pelate le patate e mettetele a lessare in acqua bollente; quando sono cotte schiacciatele e aggiungete l'uovo, i cubetti di prosciutto, il formaggio grattuggiato e il sale (attenzione a non farle troppo salate perché il grana e il prosciutto sono già abbastanza saporiti!). Mescolate il composto prima con un cucchiaio, e poi a mano, formando delle polpette schiacciate; le mie sono venute grosse, ma potete farle anche un po' più piccole nel caso voleste servirle come aperitivo.
Adagiate le polpette sulla pentola e "zigrinatene" la superficie con una forchetta; mettete poi su ognuna un goccino d'olio e cuocetele per 25/30 minuti in forno ventilato a 180°.
E questo è il risultato, belle calde e dorate, l'ideale è accompagnarle con un po' di insalata o delle olive :)
BUON APPETITO!! ^_^
Vi è piaciuta la ricetta di oggi? Se vi va di replicarla vi invito a condividerla sui vari social con l'hashtag #LaFatinaInCucina :)
Alla prossima ricetta, vi anticipo già che si tratterà di un piatto unico che avrà come protagonista la pasta :) Un bacione!!
Non so voi, ma io non amo particolarmente i cenoni e i pranzoni con mille-mila portate; pensavo quindi di articolare questo speciale in tre appuntamenti, che comporranno un menù leggero ma molto gustoso :)
Oggi ci dedichiamo quindi all'aperitivo/antipasto con una ricetta facilissima da preparare...
POLPETTE DI PATATE CON PROSCIUTTO
Ingredienti:
-patate;
-cubetti di prosciutto cotto;
-un uovo;
-formaggio grana grattuggiato;
-sale.
Pelate le patate e mettetele a lessare in acqua bollente; quando sono cotte schiacciatele e aggiungete l'uovo, i cubetti di prosciutto, il formaggio grattuggiato e il sale (attenzione a non farle troppo salate perché il grana e il prosciutto sono già abbastanza saporiti!). Mescolate il composto prima con un cucchiaio, e poi a mano, formando delle polpette schiacciate; le mie sono venute grosse, ma potete farle anche un po' più piccole nel caso voleste servirle come aperitivo.
Adagiate le polpette sulla pentola e "zigrinatene" la superficie con una forchetta; mettete poi su ognuna un goccino d'olio e cuocetele per 25/30 minuti in forno ventilato a 180°.
E questo è il risultato, belle calde e dorate, l'ideale è accompagnarle con un po' di insalata o delle olive :)
BUON APPETITO!! ^_^
Vi è piaciuta la ricetta di oggi? Se vi va di replicarla vi invito a condividerla sui vari social con l'hashtag #LaFatinaInCucina :)
Alla prossima ricetta, vi anticipo già che si tratterà di un piatto unico che avrà come protagonista la pasta :) Un bacione!!
Che bontà mia cara,non vedo l'ora di provarle...sembrano davvero buonissime :-)
RispondiEliminaUn bacione
Ale
http://alespinkfairytale.blogspot.it/
Grazie! ^_^
Eliminache bontà!*_*
RispondiEliminaSe le provi falle assaggiare ad Argo! ;)
EliminaSembrano buonissime. Proverò a farle! Ciao!
RispondiEliminaPoi dimmi come ti sono venute! :)
EliminaOttima ricetta, facile e gustosa, GNAM! :-P
RispondiEliminaHai detto giusto, GNAM! :)
EliminaSono molto appetitose :)
RispondiEliminacomplimenti, diventi sempre più brava in cucina ;)
Grazie, sei gentilissima! :)
Eliminami ispirano tantissimo già dalle tue immagini di Facebook!!
RispondiEliminaproverò!
Già dalle foto fan venire fame! :)
Eliminami è piaciuta tantissimo :) anche perché è sfiziosissima e molto facile da preparare!!!
RispondiEliminaMy Golden Glitter Corner ♥
Infatti, è l'ideale per fare un figurone anche se non si è espertissime in cucina! :)
EliminaFaccio una ricetta molto simile, ma al posto del prosciutto uso il salmone affumicato e patate, nulla di più, e friggo, le accompagno con una salsa allo yogurt o una salsa tartara e piacciono moltissimo! Proverò sicuramente questa tua versione, molto più leggera della mia!
RispondiEliminaE io proverò la tua, mi hai incuriosito! :)
EliminaIo adoro le polpette di patate e queste sembrano così appetitose e buonissime!! *-*
RispondiEliminaUn'idea davvero originale, la proverò sicuramente! Grazie mille! :*
Anch'io le amo, sono uno dei miei piatti preferiti! :) Se provi poi dimmi come ti sono venute!
EliminaBuoneeeeeeh io sono una grandissima fan delle patate e in quanto tale non posso non provare questa ricetta, che sembra anche alla mia portata (cioè di persona pigra che le cose difficili in cucina nemmeno prova a farle per mancanza di tempo ed energie :D)
RispondiEliminaSembrano davvero buone :) e facilissime!
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