La Fatina in Cucina #24




Ciao a tutte amiche fatine! Oggi vorrei finalmente proporvi qualcosa a tema pasta sfoglia come vi avevo promesso, approfittandone anche per preparare una ricetta adatta al pranzo di Pasqua, che sarà tra pochi giorni :) Si tratta di un primo, adatto come piatto unico che sapete mi piacciono tanto! La ricetta di oggi è...


ROTOLO DI PASTA SFOGLIA CON PROSCIUTTO, ZUCCHINE E MOZZARELLA

Ingredienti:
-pasta sfoglia rettangolare;
-due zucchine piccole;
-un etto di prosciutto cotto;
-una mozzarella;
-semi di sesamo;
-sale.

Preriscaldate il forno a 200°.
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a fettine sottili; tagliate anche la mozzarella a cubetti.
Stendete la pasta sfoglia sopra un foglio di carta da forno e farcitela con le fette di prosciutto, le zucchine e i bocconcini di mozzarella. Aggiungete un pizzico di sale e arrotolate la pasta sfoglia richiudendo e inumidendo i bordi con un po' d'acqua per non farli riaprire durante la cottura.
Ora, regola vuole che la superficie del rotolo sia spennellata di tuorlo d'uovo, ma è una cosa che detesto, quindi io mi limiterò a cospargerlo di semini di sesamo, voi però potete farlo se volete! :)
Infornate il rotolo e cuocetelo per circa 30-35 minuti...


...e questo è il risultato:



Un piatto sfizioso e primaverile, adatto anche a delle varianti, la prossima volta voglio provare ad aggiungere dei funghetti ^_^
Vi è piaciuta la ricetta di oggi? Se vi va di replicarla condividetela sui vari social con l'hashtag #LaFatinaInCucina :)

Un Bacione e Buona Pasqua a tutte!!! ^_^

Commenti

  1. Adoro le ricette con la pasta sfoglia ^_^

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  2. Sembra davvero squisito!
    Un bacio e Buona Pasqua!

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  3. Una bellissima idea semplice e veloce!
    Io adoro queste ricettine che van bene anche come antipasto :D ne prepari due o tre e sei a posto anche con 20 ospiti!!
    Buona Pasqua anche a te cara :D

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    1. Infatti sono ottime quando vuoi preparare qualcosa di sfizioso ma hai poco tempo! :)

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  4. Bello e buono questo piatto, fa venire l'acquolina in bocca.

    Un abbraccio e buona Pasqua!

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  5. Bravissima Sara, mi piace tanto la pasta sfoglia e questa è una ricettina davvero sfiziosa!!
    Grazie di averla condivisa con noi!
    Un bacione e buona pasqua!!

    http://makeupstrass.blogspot.it/

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    1. Sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta, un bacione!!

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  6. L'accoppiata di questi 3 ingredienti è la mia preferita..prendo sempre così la pizza! :)

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  7. Io adoro praticamente qualsiasi cosa che sia fatta con la pasta sfoglia, quindi per me è una ricetta ottima pur non avendola provata :D

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  8. Buonissimo! *.* già dalla foto di Instagram mi aveva fatto venire fame! :D
    Ps non conoscevo il trucchetto di inumidure i bordi! ^.^

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    1. Io l'ho imparato da poco e si è rivelato molto utile! :)

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  9. Che bontà! Mi piacciono un sacco le ricette con la pasta sfoglia per la praticità e ovviamente il sapore.
    Grazie per avermi offerto un'idea gustosa!

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  10. ero curiosa di leggerla perché l'ho fatta simile. Però ho messo quello che avevo in casa, niente mozzarella o proosciutto cotto ma Philadelphia e pancetta. E' venuta molto bene, un po' salata a causa della pancetta ma niente di drammatico. Devo comprare il prosciutto cotto così provo anche questa variante! :)

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  11. Che buona devo assolutamente provarla, ho anche i semini di sesamo che non so mai come usare :D. Solo volevo chiederti una cosa, la mozzarella l'hai messa senza farla sgocciolare? Io la uso raramente in queste ricette perché odio se tira fuori l'acqua

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    1. Sì forse mi sono dimenticata di dirlo ma prima l'ho fatta sgocciolare :)

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  12. Ciao Sara! Che bontà!! Questo piatto è un pò che non lo faccio ma son sicura che piacerebbe anche alla mia piccolina! Un bacione

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