venerdì 23 ottobre 2015

La Fatina in Cucina #9



Amiche fatine, bentornate nella mia cucina!! ^_^
Avevo voglia di pasta, e ieri su un sondaggino su Facebook vi avevo chiesto di scegliere l'ingrediente per il condimento; dato che avete risposto all'unanimità "zafferano" oggi prepariamo...


MEZZE PENNE RIGATE CON ZAFFERANO E ZUCCHINE

Ingredienti:
-pasta mezze penne rigate;
-zucchine;
-cipollotto;
-una bustina zafferano;
-sale&pepe q.b.

Fate bollire l'acqua per la pasta e fatela cuocere. Tagliate le zucchine a rondelle sottili. In una padella mettete a rosolare il cipollotto con un po' d'olio e, dopo un minuto o due, aggiungete le zucchine. Fate cuocere il tutto per cinque-sei minuti, e poi aggiungete un po' d'acqua e fate sciogliere lo zafferano, mescolando il composto. Fate cuocere ancora per qualche minuto, lasciando le zucchine un po' croccanti. Condite il tutto con sale e pepe e e unite la pasta che nel frattempo avrete scolato, facendola saltare in padella :)
E questo è il risultato:



BUON APPETITO!! ^_^
Fatemi sapere se questa ricetta vi è piaciuta e, se vi va di provarla, condividetela sui vari social con l'hashtag #LaFatinaInCucina :) Stavo poi pensando di fare uno speciale della rubrica, con le ricette dell'autunno, cosa ne dite?
Alla prossima ricetta, un bacione e buon weekend!! ^_^

16 commenti:

  1. Gnam gnam! Ricettina semplice e buona!

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  2. Che fame! Sfiziosa e veloce... mi piace! :)
    E approvo anche l'idea delle ricette autunnali. Buon weekend a te ;)

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    1. Ok, mi metto all'opera per lo speciale! Buon weekend anche a te!

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  3. Adoro l'accoppiamento zafferano e zucchine!!!! Brava!!!

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    1. Grazie, sono contenta che ti piaccia! :)

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  4. io lo zafferano lo metterei dappertutto! sai come vedrei bene questo condimento? anche in un buon risotto! :)

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    1. Giusto, il risotto con lo zafferano è un classico! :)

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  5. Io sono pessima in cucina, preferisco mangiare! ;) questa ricettina sembra molto buona e sfiziosa, me la segnerò, chissà che magari mi verrà voglia di sperimentare! :)

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  6. ...adoro la pasta con le zucchine...e le ricettine semplici e non troppo elaborate sono le migliori...solo per me ci sono poche zucchine...mi piace bella ricca di verdure!!!...oggi l'ho mangiata con zucchine, carote e pisellini...ci ho messo un po' di curry...buona buona!!!...vorrò assaggiare lo zafferano!!!
    ...un bacione!!!

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    1. Col curry non ho mai provato, grazie dell'idea! ;)

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Grazie per il commento!